「グリーンライフ」の授業で、グリーンデザイン科2年生がホウキモロコシの播種を行いました。このホウキモロコシは、生育が順調に進めば8月〜9月にかけて草丈が２メートル程度に達し収穫期を迎えます。茎や穂は、専攻生による箒（ほうき）づくりに使われます。
グリーンデザイン科2年生は、伝統工芸品小沼ほうきについて、原材料の栽培から製造、そして販売まで学びます。