植物科学コースでは、木島平村の特産品である米（品種：コシヒカリ）について研究しています。栽培した米の収量・品質調査を行いに、長野県農業試験場へ行きました。試験場では脱穀から品質調査までを行いました。品質は食味値75～77とよい値が出ました。今後も調査を重ねていき、木島平村の農業に貢献したいです。