No.024 デコレーションケーキの製造
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12月
3年生が総合実習の時間に、デコレーションケーキの製造を行いました。
 
スポンジケーキを用い、各々事前のデザインにしたがって製造を行いました。


製造の様子



完成したデコレーションケーキ(一部)
 デコレーションケーキを製造することで、商品開発について理解が深まりました。