No.022　飯田かぶ菜の収穫
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12月 農業と環境の授業で栽培していた飯田かぶ菜を収穫しました。
かぶ菜は、その名前の通り大きな葉を食用にします。 そのため、根元から切り取り収穫をします。
収穫ができたら、よく洗浄を行います。
洗浄したかぶ菜は、冷蔵庫に保管し、かぶ菜の切り漬けの原料とします。 寒い中の作業でしたが、頑張って取り組めていました。