No.020　リンゴの収穫実習
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11月 今年度も、飯田下伊那地域の特産、リンゴの収穫実習を行いました。
飯田市のリンゴ農家で、本校卒業生の伊藤さんのリンゴ農園で収穫実習を行いました。 食品化学科３年生全員で取り組みました。
伊藤さんからリンゴの収穫方法と注意点の説明を受けて、収穫を始めました。 全部収穫という掛け声のもと、一斉に行いました。
今回収穫したリンゴのうち、一部をリンゴジュースの原料として使用します。 原料がどのように仕入れられるのか知れるいい機会でしたね。