果樹班は、果樹科学コースの専門教科と関連性ももたせながら研究活動を実施しています。令和３年度の研究計画を立てる関係で、試行的にキウイフルーツ「ヘイワード」品種の貯蔵後の販売を実施しました。
　１０月中旬に収穫し、例年だと１１月上旬の稲丘祭一般公開にて販売しますが、今年度はそのような機会がなくそのまま２種類の方法で貯蔵しました。
　容器内リンゴ果実をいれ常温でおいたものは、柔らかくなったのを確認し、１２月２日（火）にパック詰めを行い校内外販売を実施しました。リンゴ果実をいれない果実はかたかったので、0℃の氷温条件下の冷蔵庫内に移動し貯蔵しました。２月２５日（木）少し果実が柔らかくなってきたのを確認し、パック詰めを行いました。
　３月６日（土）の卒業式後の３年生保護者向けに貯蔵ナシと販売しましたが、売れ行きは良好でした。
　現在スイーツ材料に使用するキウイフルーツ品種も植え付けてありますが、リンゴトレリス１通りを本格的に酸味がないタイプのキウイフルーツの本格的栽培に向け、苗木の予約注文等行い、既存品種の貯蔵試験の計画を立て始めたところです。