園芸クリエイト科の果樹班員を中心に、果物の鮮度保持による端境期での果物販売に関する調査研究を実施しております。日本ナシ晩生品種「南水」を昨年度より１２日遅い９月１９日（木）早朝から収穫し処理を実施しました。
　具体的にはリンゴやナシの成熟を促進させる植物ホルモンのエチレンの作用を抑制する、植物調整物質１−ＭＣＰ（商品名：スマートフレッシュ）を９月１９日（木）の放課後から１２時間処理を実施しました。
　取り出したコンテナは密閉し、０℃の氷温下の菌茸室内の冷蔵庫内に貯蔵しました。その後、放課後の時間を利用して、順次２種類のＭＡ包装を行い地元ＪＡ販売用を目的にＭＡ包装による貯蔵を開始しました。