現在果樹班は、園芸クリエイト科２年生の果樹科学コース選択生５名が中心になり活動をしています。果樹班の歴史を振り返ると、昭和６０年代までは調査研究を熱心に行い、農業クラブ県大会プロジェクト発表会では何度も最優秀賞を受賞しました。特に、北信越持ち回り制の昭和５０年（1972年）、第２６回日本学校農業クラブ全国大会（兵庫大会）プロジェクト発表Ａ部門にて優秀賞を受賞（平成２２年度長野県学校農業クラブ連盟結成６０周年記念大会誌より）した輝かしい歴史があります。その後中断したものの、平成２５年度より活動を再開しました。果物の鮮度保持と貯蔵法の改善は平成２６年度からの継続研究です。北信越ブロック大会が平成９年度より始まり、本校果樹班は平成２９年度から３年連続で長野県代表として分野�T類（生産・流通・経営）に出場し最優秀賞を受賞しました。
　前年度の研究をまとめて発表しますが、氷温学会（氷温協会）、果樹関連企業、地元ＪＡ等の関係の皆様のご理解ご協力にて研究成果が上げられました。４月よりすでに完成した発表原稿を暗記し５ヶ月近く何度も練習し発表時間も１０〜１５秒程度の範囲内で常に発表が終えられるように練習し成果が上げられました。
　８月３１日（土）の休日の班活動で、第７０回日本学校農業クラブ全国大会（南東北大会）事前提出の活動記録簿が完成し、事前申込みデータ等も送信・データアップ等も完了し、全国大会出場の準備が整いました。
　現在は長野県学校科学教育奨励基金を受けた研究の一環にて、難易度が高いモモ晩生品種群の氷温食品認証に向けての調査研究を開始し９月が研究の山場を迎えます。
　地方紙や農業専門紙上での記事や学校ホームページ上での果樹専門教科の学習内容の紹介などで、地域の果樹園芸に係わる皆さんへの認知度が高まり、研究活動も無事進んでいます。