平成２５年の晩秋に植えたオウトウ（俗称：サクランボ）が、一昨年度から販売レベルでの収穫ができるようになり、ＦＦＪ検定中級・上級に関するレポート用に調査研究を実施しています。
　６月５日（水）は、早生品種「紅さやか」が収穫期に達したと判断し、収穫をしました。この品種のグループ担当生徒は、２０果そうに結実した果実の外観および品質試験を実施しました。デジタル糖度計で１４〜２０％位の値でしたが、糖度が１７〜１８％の果実が、酸味もあり最もおいしいと感じました。
　1週間後の６月１２日（水）は、「紅さとう」（別名：山形美人）品種を同様に収穫し、担当生徒が調査を行い、校内販売用に準備しました。この品種は着色が良好で商品性がありますが、収穫時期がやや早かったせいか、食味はやや劣る結果となりました。
　今年度は、本校では凍霜害の被害があまりなく、一昨年度をやや上回る結実量で、コース選択生を含め多くの生徒が購入できる量が確保できました。