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食品化学科1年 「農業と環境」 |
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食品化学科では、１年生が「農業と環境」の授業で「加工トマト栽培プロジェクト」に取り組んでいます。４月の鉢上げから８月の収穫までの作業を行います。各班ごと協力して作業を行ないました。収穫は夏休みを中心に行い、洗浄後のトマトは２年生、３年生がすぐに ジュースに加工し缶詰にします。下の作業手順をクリックしてください。 |
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３月に、２年生が播種した苗を一回り大きな鉢に植え替えています。１年生は、実習服が間に合っていないので、運動着での実習となります。 |
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鉢上げした苗の生育状況をスケッチして観察しています。 |
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トマトを栽培する畑に班ごと施肥します。均一にまいていく必要があります。 |
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トマトを植える畝を作ります。鍬を使ってかまぼこ形になるように仕上げていきます。慣れない農具に悪戦苦闘しています。 |
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畝に薄いマルチで覆うことにより、「雑草抑制」「乾燥防止」「果実の汚損防止」が期待できます。風でばたつかないようにぴったりと引っ張ることが大切です。班ごとに、協力して取り組んでいます。 |
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上の中央に、６０ｃｍ間隔で穴を空けて苗を植えていきます。浅すぎず、深すぎず丁寧に植えていきます。 |
