本校果樹園には「シャインマスカット」の苗木が２０本程度栽植されています。接ぎ木をするためには穂木と台木が必要で、穂木は、これら苗木から２〜３月に採取し、乾燥しないようにぬれた新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵で２カ月半ほど保存しておきます。ブドウへの接ぎ木の方法は、平成２８年３月にＪＡ中野市農協の方より、果樹班の先輩の皆さんが教えていただき、「課題研究」の重点テーマとしてコース選択生が全員で取り組んでいます。
　ブドウの成長は早いので、他の落葉果樹と異なり、新植でも３年でかなり樹冠が拡大します。
　また、他の落葉果樹と接ぎ木の際に異なる点は、休眠枝の芽の部分に巻かないという点です。その理由は、芽がテープを突き破ることができない為です。なお、活着調査は夏期休業になってから実施する予定です。