園芸クリエイト科果樹科学コース２年生のＦＦＪ検定中級・上級用のプロジェクトは、オウトウ栽培です。
　４月２５日（水）は、着果数調査を行い、終了後はコース選択生宅の「リンゴジュース」の試飲を行いましたが、暑い中での調査の後であったため、とても好評でした。
　４月２６日（木）は、ボックス栽培のオウトウ樹に対して、ビニール被覆用の資材にて雨よけを実施しました。生徒への見本を提示する意味で、今年度も簡易被覆のビニールを張り、防鳥ネット張りの作業を実施しました。
　防鳥ネット張りの作業は、同様に山形県の専門種苗会社から購入した、「紅秀峰」、「紅さとう（別名：山形美人）、「夢あかり」、「紅さやか」などの有望品種の樹に対しても実施しました。昨年度よりも２週間余り早く防鳥ネット張りを実施し、無事に着色前の栽培管理作業を終えました。