長野県上伊那農業高等学校

ネパール料理と手食文化の体験

果樹・野菜コース

7月17日(水)

 「食文化」の授業で、ネパール料理と手食文化の体験をしました。

 講師はJICA駒ケ根訓練所よりサヤミ先生にお越しいただきました。
ネパールのカレーを作るのも食べるのも、手で食べることも、はじめて経験することでした。
かつてネパールに行ったことのある校長先生も一緒にカレーを味わいました。
世界の食文化を体験し、今後は食文化の創造を考える授業に発展していきます。

授業の様子