園芸クリエイト科１年生は、「農業と環境」の授業で小玉スイカを栽培しています。７月１９日（木）は、小玉スイカの収穫適期の判定法について説明しました。スイカ結実部の巻きひげの褐変で成熟に達したという説明が、生徒には一番わかりやすかったようです。野菜実習室での説明の後、スイカ圃場で実際に確認し、各自が管理してきた株を見て、収穫適期に達した果実を収穫しました。
　例年実施している果実の糖度測定は、1年生が育てたスイカは家に持ち帰らせて上げようと、今回は前日に収穫して冷やしておいた果樹科学コース３年生が栽培管理したスイカを、デジタル糖度計にて測定しました。糖度測定後、試食をしました。これ以後の収穫は各自で行うことを説明し、夏季休業前の授業を終えました。