長野県上伊那農業高等学校

そば打ち講習会

 生産環境科2年では8月の日番で栽培したそば粉と小麦粉を使用し、100%上農産のそば打ち講習会を行いました。名人亭より講師の小林さんに来校頂き、そば打ちをしながら講話して頂きました。
生徒は注意点を良く聞き班で協力しながら、2:8そばを打ちました。
そばアレルギーのある生徒は別室でうどん作りを行いました。